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Analyser la rentabilité
MycoGest calcule automatiquement la rentabilité de chaque lot de production.
Analyse par lot
Pour chaque lot, MycoGest calcule automatiquement :
| Indicateur | Calcul | Exemple |
|---|---|---|
| Coût du blanc (lardage) | Quantité utilisée × Prix/kg | 2.5 kg × 18€ = 45€ |
| Coût du substrat | Nb sacs × (Prix substrat + sac) | 50 × 1.65€ = 82.50€ |
| Coût énergétique | Stérilisation + Incubation + Fructification | 12€ |
| Coût de la main-d'œuvre | Temps passé × Taux horaire | 6h × 15€ = 90€ |
| Coût TOTAL | Somme de tous les coûts | 229.50€ |
| Production | Total récolté | 25 kg |
| Coût/kg | Coût total ÷ Production | 9.18€/kg |
| Marge brute | Prix de vente - Coût/kg | 12€ - 9.18€ = 2.82€ |
| Taux de marge | (Marge ÷ Prix de vente) × 100 | 23.5% |
Objectif de rentabilité : Aim for a margin of at least 30% to be viable. If you are below, analyze where to reduce costs!
Rapports mensuels
Générer un rapport mensuel
Configuration
Le rapport comprend :
- 📊 Tous les revenus du mois
- 💸 Toutes les dépenses du mois
- 📈 Graphiques d'évolution
- 💰 Résultat net
- 🎯 Comparaison avec le budget prévisionnel
Améliorer la rentabilité
Pour améliorer votre marge, travaillez sur :
| Levier | Actions possibles |
|---|---|
| ⬇️ Réduire les coûts | Négocier avec les fournisseurs, optimiser l'énergie, réduire les pertes |
| ⬆️ Augmenter les prix | Cibler des marchés premium, améliorer la qualité |
| 📈 Augmenter le rendement | Améliorer les techniques de culture, réduire les contaminations |
| 🔄 Réduire les pertes | Mieux gérer les stocks, vendre plus vite |
Félicitations !
Vous savez maintenant comment utiliser MycoGest de A à Z. Vous êtes prêt à gérer votre production de champignons de manière professionnelle !