🍄 Documentation
Guide complet - De la configuration à la récolte
Bienvenue dans la documentation complète de MycoGest ! Ce guide vous accompagnera pas à pas dans la gestion de votre champignonnière, de la commande du mycélium à la vente de votre récolte.
🔤 Vocabulaire de base
- 🧫 Mycélium
- C'est la « graine » du champignon, la substance blanche que l'on achète auprès d'un fournisseur spécialisé pour inoculer ses substrats.
- 🌾 Substrat
- Le mélange nutritif (paille, son de blé, etc.) dans lequel le mycélium se développera.
- 💼 Lot
- Un ensemble de sacs de production préparés simultanément (exemple : 50 sacs de pleurotes fabriqués le même jour).
- 🔬 Lardage / Inoculation
- L'action consistant à introduire le mycélium dans le substrat stérilisé pour amorcer la colonisation.
- 🌱 Incubation
- Phase durant laquelle le mycélium colonise le substrat (la substance blanche envahit le sac). Dure environ 10 à 14 jours.
- 🍄 Fructification
- Phase d'apparition et de croissance des champignons. C'est à ce stade qu'ils peuvent être récoltés.
- ✂️ Flush
- Une « vague » de récolte. Un même lot peut produire 2 à 3 récoltes espacées de quelques jours.
- 📦 Consommables
- Tout le matériel que vous achetez : sacs en plastique, paille, son de blé, emballages, etc.
Conseil: Imprimez ce guide pour l'avoir sous les yeux lors de votre première utilisation !
📚 Guides par module
🚀 Prise en main
Premiers pas avec MycoGest : introduction, première connexion et installation.
Démarrer →📦 Stock & Achats
Consommables, commandes fournisseurs et alertes automatiques.
Gérez votre production de🔄 comme un pro
Voici le parcours complet d'un lot de production dans MycoGest :
Stérilisation
Étape 1
Lardage / Inoculation
Étape 2
Incubation
Étape 3
Fructification
Étape 4
Récolte
Étape 5
Prêt à commencer ?
Suivez nos guides étape par étape pour maîtriser MycoGest et gérer votre production de champignons de manière professionnelle !