Melena de León (Hericium erinaceus) es un hongo medicinal y culinario con apariencia única, cultivo especializado y condiciones específicas de alta humedad.
Características
- Color: Blanco a crema
- Sabor: Mariscos/langosta
- Textura: Tierna y carnosa
- Tamaño: 10-25 cm de diámetro
Condiciones Óptimas
Requiere alta humedad constante y bajos niveles de CO2. Sensible a la contaminación.
Consejos de Cosecha
Coseche cuando las espinas tengan 0.5-1 cm antes de que amarilleen.
Usos Culinarios
Textura similar al marisco. Excelente a la plancha o en sopas. Propiedades nootrópicas.
Datos Técnicos de Cultivo
| Sustrato Ideal | Mezcla Master |
|---|---|
| Fase 1: Colonización | 14 - 21 días |
| Fase 2: Iniciación | 5 - 8 días |
| Fase 3: Crecimiento | 5 - 8 días |
| Duración Total del Ciclo | 24 - 37 días |
| Oleadas y Espaciado | 2-3 oleadas (14 días) |
| Temp. de Colonización | 21-24°C |
| Temp. de Fructificación | 16-21°C |
| Humedad Relativa | 90-95% |
Gestione sus cultivos de manera efectiva: Con MycoGest, realice un seguimiento automático de cada fase de desarrollo y reciba alertas en el momento adecuado para optimizar sus cosechas.
Consulte nuestra tabla comparativa de todas las variedades para comparar los ciclos de cultivo.
