El Coprinus Comatus es un hongo delicado de vida corta con técnicas específicas de cultivo.
Características
- Color: Blanco con escamas marrones
- Sabor: Delicado y dulce
- Textura: Suave cuando joven
- Tamaño: Sombreros cilíndricos de 5-15 cm
Condiciones Óptimas
Requiere sustrato rico en nutrientes. Prefiere temperaturas frescas.
Consejos de Cosecha
Cosechar INMEDIATAMENTE cuando el sombrero esté cerrado. Se autodigiere en horas.
Usos Culinarios
Cocinar dentro de 2-3 horas después de la cosecha. Sabor único y delicado.
Datos Técnicos de Cultivo
| Sustrato Ideal | Compost / Tierra |
|---|---|
| Fase 1: Colonización | 14 - 21 días |
| Fase 2: Iniciación | 3 - 5 días |
| Fase 3: Crecimiento | 5 - 7 días |
| Duración Total del Ciclo | 22 - 33 días |
| Oleadas y Espaciado | 2 oleadas (14 días) |
| Temp. de Colonización | 20-25°C |
| Temp. de Fructificación | 12-18°C |
| Humedad Relativa | 85-95% |
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