Le Reishi (Ganoderma lucidum) est le champignon le plus vénéré de la médecine traditionnelle asiatique.
Caractéristiques
- Couleur : Rouge-brun vernissé
- Forme : Éventail ou bois de cerf (selon la culture)
- Texture : Boisée, dure
- Taille : Chapeaux de 5-30 cm
Propriétés médicinales
Le "champignon de l'immortalité" contient plus de 400 composés bioactifs : triterpènes, polysaccharides, et ganodériques aux propriétés immunomodulatrices, anti-inflammatoires et adaptogènes.
Conditions optimales
Cycle très long. La culture en sacs percés donne des "bois de cerf", les sacs ouverts donnent des chapeaux en éventail.
Conseils de récolte
Récoltez quand le bord blanc de croissance disparaît et que le chapeau est uniformément coloré. Le sporage (poudre brune) indique la maturité.
Utilisation
Non consommé directement (trop dur et amer). Préparé en décoction (bouilli 2h), teinture ou poudre.
Fiche technique de culture
| Substrat idéal | Sciure de feuillus |
|---|---|
| Phase 1 : Colonisation | 21 - 30 jours |
| Phase 2 : Initiation | 14 - 28 jours |
| Phase 3 : Croissance | 30 - 90 jours |
| Durée totale du cycle | 65 - 148 jours |
| Volées & Espacement | 1 (Récolte unique) |
| Température colonisation | 24-28°C |
| Température fructification | 22-28°C |
| Humidité relative | 85-95% |
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