Le Cordyceps Militaris est la version cultivable du fameux Cordyceps sinensis, un champignon médicinal de grande valeur.
Caractéristiques
- Couleur : Orange vif
- Forme : Petits "doigts" dressés
- Taille : Stromas de 3-8 cm
Propriétés médicinales
Contient de la cordycépine, un composé aux propriétés anti-fatigue, immunomodulatrices et adaptogènes. Très prisé par les athlètes.
Conditions optimales
Culture en pots ou boîtes sur substrat de riz enrichi. Nécessite un éclairage spécifique pour développer la couleur orange.
Conseils de récolte
Récoltez quand les stromas atteignent leur taille maximale. La récolte unique justifie le prix élevé.
Utilisation
Consommé séché en poudre, en décoction ou en complément alimentaire. Parfois ajouté aux soupes toniques.
Fiche technique de culture
| Substrat idéal | Riz / Nutriments |
|---|---|
| Phase 1 : Colonisation | 15 - 20 jours |
| Phase 2 : Initiation | 7 - 10 jours |
| Phase 3 : Croissance | 40 - 50 jours |
| Durée totale du cycle | 62 - 80 jours |
| Volées & Espacement | 1 (Récolte unique) |
| Température colonisation | 20-24°C |
| Température fructification | 18-22°C |
| Humidité relative | 85-95% |
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