🍄 माइकोजेस्ट प्रलेखन
संपूर्ण मार्गदर्शिका - कॉन्फ़िगरेशन से लेकर कटाई तक
माइकोजेस्ट के संपूर्ण दस्तावेज़ीकरण में आपका स्वागत है! यह गाइड आपको मशरूम फार्म के प्रबंधन में चरण दर चरण मार्गदर्शन करेगी, माइसेलियम ऑर्डर करने से लेकर अपनी फसल बेचने तक।
🔤 मुख्य शब्दावली
- 🧫 mycelium
- यह मशरूम का 'बीज' है, वह सफेद पदार्थ जिसे आप अपने सब्सट्रेट में डालने के लिए एक विशेष आपूर्तिकर्ता से खरीदते हैं।
- 🌾 सब्सट्रेट
- पोषक तत्वों का वह मिश्रण (पुआल, गेहूं का चोकर आदि) जिसमें माइसेलियम विकसित होगा।
- 💼 बैच / लॉट
- उत्पादन के लिए तैयार किए गए थैलों का एक सेट (उदाहरण: एक ही दिन में तैयार किए गए ऑयस्टर मशरूम के 50 थैले)।
- 🔬 टीकाकरण
- परजीवीकरण शुरू करने के लिए माइसेलियम को रोगाणुरहित सब्सट्रेट में डालने की क्रिया।
- 🌱 इन्क्यूबेशन
- वह चरण जिसमें माइसेलियम सतह पर फैल जाता है (सफेद पदार्थ थैली में प्रवेश कर जाता है)। यह लगभग 10-14 दिनों तक चलता है।
- 🍄 फलने
- यह वह चरण है जब मशरूम उगते और बढ़ते हैं। इसी चरण में इन्हें काटा जा सकता है।
- ✂️ लालिमा
- फसल की एक 'लहर'। एक ही खेत से कुछ दिनों के अंतराल पर 2-3 बार फसल मिल सकती है।
- 📦 उपभोग्य
- आप जो भी सामग्री खरीदते हैं: प्लास्टिक बैग, भूसा, गेहूं का चोकर, पैकेजिंग आदि।
बख्शीश: इस गाइड को प्रिंट कर लें ताकि पहली बार इस्तेमाल करते समय यह आपके सामने रहे!
📚 मॉड्यूल के अनुसार गाइड
🔄 उत्पादन प्रवाह
माइकोजेस्ट में उत्पादन बैच की पूरी यात्रा इस प्रकार है:
नसबंदी
स्टेप 1
टीकाकरण
चरण दो
इन्क्यूबेशन
चरण 3
फलने
चरण 4
फसल
चरण 5
शुरू करने के लिए तैयार हैं?
माइकोजेस्ट में महारत हासिल करने और अपने मशरूम उत्पादन को पेशेवर तरीके से प्रबंधित करने के लिए हमारे चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करें!