🍄 Documentación de MycoGest
Guía completa: desde la configuración hasta la cosecha
¡Bienvenido a la documentación completa de MycoGest! Esta guía le acompañará paso a paso en la gestión de su cultivo de hongos, desde el pedido de micelio hasta la venta de su cosecha.
🔤 Vocabulario básico
- 🧫 Micelio
- Es la ‘semilla’ del hongo, la sustancia blanca que compras a un proveedor especializado para inocular tus sustratos.
- 🌾 Sustrato
- La mezcla de nutrientes (paja, salvado de trigo, etc.) en la que se desarrollará el micelio.
- 💼 Lote
- Un conjunto de bolsas de producción que se prepararon al mismo tiempo (ejemplo: 50 bolsas de hongos ostra elaboradas el mismo día).
- 🔬 Inoculación
- La acción de colocar el micelio en el sustrato esterilizado para iniciar la colonización.
- 🌱 Incubación
- Fase en la que el micelio coloniza el sustrato (la sustancia blanca invade la bolsa). Dura aproximadamente de 10 a 14 días.
- 🍄 Fructificación
- Fase en la que aparecen y crecen los hongos. Aquí es donde se pueden cosechar.
- ✂️ Enjuagar
- Una oleada de cosecha. El mismo lote puede producir de 2 a 3 cosechas con pocos días de diferencia.
- 📦 Consumibles
- Todo el material que compras: bolsas de plástico, paja, salvado de trigo, embalajes, etc.
Consejo: ¡Imprime esta guía para tenerla a mano durante tu primer uso!
📚 Guías por Módulo
🔄 Flujo de producción
Aquí se muestra el recorrido completo de un lote de producción en MycoGest:
Esterilización
Paso 1
Inoculación
Paso 2
Incubación
Paso 3
Fructificación
Paso 4
Cosecha
Paso 5
¿Listo para empezar?
¡Sigue nuestras guías paso a paso para dominar MycoGest y gestionar tu producción de hongos de forma profesional!