Documentation
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Commander et Gérer le Mycélium
Le mycélium est votre matière première principale. Vous devez en commander et le gérer comme un stock.
Étape 1 : Passer une Commande de Mycélium
1 Aller dans Production → Achats Mycélium (Fournisseur) → Ajouter
Créez une nouvelle commande auprès de votre fournisseur de mycélium.
Numéro commande
Référence unique (ex: CMD-2025-001)
Fournisseur
Choisir parmi vos fournisseurs de type "Mycélium"
Variété
Type de champignon (Pleurote, Shiitaké, etc.)
Quantité (kg)
Quantité de mycélium commandée
Prix unitaire (€/kg)
Prix au kilo du mycélium
Date livraison prévue
Quand vous allez recevoir le mycélium
📝 Exemple de commande :
Numéro : CMD-2025-001Fournisseur : Mycelia France
Variété : Pleurote gris
Quantité : 5 kg
Prix : 18.00 €/kg
Prix total : 90.00 €
Date commande : 02/01/2025
Livraison prévue : 07/01/2025
Statut : En attente
Étape 2 : Réceptionner la Livraison
1 Quand vous recevez le mycélium
Allez dans Production → Achats Mycélium (Fournisseur) → Cliquez sur votre commande
2 Cliquez sur "Marquer comme livrée"
- Indiquez la quantité réellement reçue (parfois différente de ce qui était commandé)
- Notez le numéro du bon de livraison
- Le système va automatiquement créer un stock de mycélium
Automatique ! Le système crée automatiquement un stock de mycélium avec la date de péremption.
Étape 3 : Créer un Stock Manuellement (optionnel)
Si vous n'avez pas créé de commande, vous pouvez créer un stock directement :
Production → Stocks Mycélium → Ajouter un stock
Variété
Type de champignon concerné
Fournisseur
D'où vient ce mycélium
Quantité (kg)
Quantité initiale et restante
Date limite utilisation
Date de péremption (généralement 3 mois après achat)
Numéro de lot
Référence du fournisseur pour traçabilité
Attention à la péremption ! Le mycélium se conserve environ 3 mois au frais. Le système vous alertera quand un stock approche de sa date limite.