Documentation
🍄 Documentation MycoGest
Guide Complet - De la Configuration à la Récolte
Bienvenue dans la documentation complète de MycoGest ! Ce guide va vous accompagner pas à pas pour gérer votre exploitation de champignons, de la commande de mycélium jusqu'à la vente de votre récolte.
🔤 Vocabulaire de Base
- 🧫 Mycélium
- C'est la "graine" du champignon, le blanc que vous achetez chez un fournisseur spécialisé pour inoculer vos substrats.
- 🌾 Substrat
- Le mélange nutritif (paille, son de blé, etc.) dans lequel le mycélium va se développer.
- 💼 Batch / Lot
- Un ensemble de sacs de production qui ont été préparés en même temps (exemple : 50 sacs de pleurotes faits le même jour).
- 🔬 Inoculation
- L'action de mettre le mycélium dans le substrat stérilisé pour démarrer la colonisation.
- 🌱 Incubation
- Phase où le mycélium colonise le substrat (le blanc envahit le sac). Dure environ 10-14 jours.
- 🍄 Fructification
- Phase où les champignons apparaissent et poussent. C'est là qu'on peut les récolter.
- ✂️ Volée
- Une "vague" de récolte. Un même lot peut produire 2-3 volées espacées de quelques jours.
- 📦 Consommables
- Tout le matériel que vous achetez : sacs plastiques, paille, son de blé, emballages, etc.
Conseil : Imprimez ce guide pour l'avoir sous les yeux lors de votre première utilisation !
📚 Guides par Module
🚀 Démarrage
Premiers pas avec MycoGest : introduction, première connexion et installation.
Commencer →🔄 Flux de Production
Voici le parcours complet d'un lot de production dans MycoGest :
🌾
Stérilisation
→
🧫
Inoculation
→
🌱
Incubation
→
🍄
Fructification
→
✂️
Récolte
Prêt à commencer ?
Suivez nos guides étape par étape pour maîtriser MycoGest et gérer votre production de champignons de manière professionnelle !